你知道益生菌包埋技術是什麼嗎？很多朋友在購買益生菌產品時，會聽到銷售人員反復提及有專利包埋技術。這是一種可以幫助益生菌保持活性的技術，它可以幫助益生菌順利到達我們的腸胃，充分發揮益生菌功效。
一、為什麼要用益生菌包埋技術？
因為我們需要保持益生菌活性，讓它們能夠在我們的消化道中繁殖壯大，幫我們抵禦腸胃中的壞菌，提高我們的身體抵抗力和消化能力。但因為益生菌本身非常脆弱，在人體內經過高溫和胃酸這兩道環節後，大部分好菌會失去活性，也就很難發揮出益生菌功效。而益生菌包埋技術可以保護好菌到達消化道，增加益生菌的存活幾率。
二、益生菌包埋技術原理
包埋技術原理就是通過給益生菌建立多層防護來保護其活性和穩定性，讓它不會輕易被外界環境所影響和破壞。市面上常見的益生菌產品採用的是三層包埋技術設計，其原理如下所示：
1.儲存層（外）
其主要作用是抵禦外界的氧化傷害，以及隔絕環境中的溫度、濕度、光照影響，讓益生菌產品更容易保存。
2.耐酸鹼層（中）
這一部分主要是幫助益生菌抵禦人體內部的胃酸和消化道中的酸鹼環境，讓大多數益生菌能夠安全抵達腸道。
3.營養層（內）
這一部分則主要是負責給益生菌提供營養。益生菌產品出廠後，密封的包裝袋中並沒有細菌生存所需要的營養物質，所以人們需要額外再給包埋技術中添加一個營養層，來保證益生菌能夠順利存活。
益生菌產品除了有常見的三層包埋技術外，一些知名的益生菌品牌還專門研發有5層、7層等專利包埋技術，可以更好地保證益生菌活性。當你在選購適合自己的益生菌產品時，也可以關注一下產品使用的到底是哪一種包埋技術。
三、益生菌包埋技術好處
1.保質期長
市面上標註100億、300億活性益生菌的產品，通常指的是益生菌在出廠時的數量。如果沒有及時食用的話，活性好菌的數量會不斷減少。使用包埋技術保護的細菌有專門的營養層滿足其生存需求，可以讓益生菌產品的保質時間更長。
2.保存方便
沒有包埋技術保護的益生菌會非常脆弱，無論是放在冰箱冷藏還是常溫保存，都很容易影響益生菌，使其失去活性。經過包埋技術處理的益生菌產品可以有效隔絕外界環境的影響，對於消費者而言，最大的好處就是保存變得更方便了。
3.功效更好
足量的益生菌能夠快速改善我們的腸胃環境，幫我們抑制壞菌增長，增強腸胃消化能力。不過，沒有經過保護的細菌很難通過人體的高溫和胃酸，大多數細菌經過這兩道環節後就會失去活性。使用有包埋技術的益生菌存活率更高，可以讓更多的好菌可以保持活性，發揮功效。
4.隨時食用
人們剛吃完東西後，身體會產生大量胃酸用於消化，如果這時候服用未包埋的益生菌，其很容易就會被胃酸所破壞，從而失去活性。經過包埋處理的益生菌則穩定性更高，可以抵禦胃酸傷害，成功到達消化道，讓你可以隨時服用。
四、益生菌包埋技術缺點
1.對生產技術要求高
益生菌包埋技術是一項非常考驗商家的生產技術。好菌保護層不夠會降低其存活率，但如果你給益生菌添加有太多的保護層，那麼當益生菌抵達腸胃時，很可能會被保護它的外殼所阻礙，沒辦法順利定殖在消化道中，益生菌效果反而不理想。
2.攝入多餘添加劑
益生菌包埋技術所製造的外殼採用的是高分子材料，這些材料通常會使用人體無害的可吸收營養物質。但這對於一些特殊群體（例如孕婦、兒童、低敏群體等）可能會有不好影響。如果你是以上群體之一，建議挑選經過測驗，適合食用的益生菌產品。
3.包埋效果不夠理想
包埋技術的目的是為了提高益生菌的存活率，但目前技術並不能夠讓好菌在進入人體後，達到100%的存活率。並且益生菌產品在保存過程中，也會隨著時間推移而降低活性。
總結
各位想要獲得理想的益生菌服用效果，產品的包埋技術是非常重要的一環，它可以讓更多活性益生菌到達消化道，發揮產品功效。除此之外，你們在關注益生菌包埋技術的同時，也可以注意一下產品的活性益生菌總數。足夠數量的好菌配合優質的包埋技術，這才能更好發揮益生菌產品功效。
