穀胱甘肽擁有養顏美容、助人放鬆身心的強大功效。而且，它也有助於改善睡眠，無論是日間保養還是夜間保養，這種營養素都能兼顧。只不過，隨著年紀增長，體內自然生成的穀胱甘肽將越來越少，這時便需要進行保健品的補充。

那麼，穀胱甘肽什麼時候吃？還有哪些功效、禁忌及副作用要了解？文內將一次為你解答。

一、 穀胱甘肽是什麼？

穀胱甘肽（Glutathione）是一種人體自然生成的天然抗氧化劑。它具有強大的抗氧化能力，能協助人體生理機能的正常運作，並幫助人體維持健康與活力。然而，這種強大的營養素會隨著年齡、壓力、生活習慣等因素流失，身體合成的能力也會逐漸降低。因此，如同膠原蛋白（collagen）一樣，穀胱甘肽也需要額外補充。

二、4大穀胱甘肽功效

1.養顏美容

當黑色素生成並在肌膚上沉澱，容易導致肌膚出現不健康的狀態，如斑點、痘疤、曬斑等。而穀胱甘肽能在黑色素沉澱以前，提前抑制黑色素的生成，進而達到提亮膚色、淡化斑點等養顏美容的效果。

2.促進代謝

人體每天需要接觸許多外來物質，比如空氣中的灰塵、食品中的添加物或酒精等。這些物質多半對人體有害，若是累積過多，可能導致新陳代謝變得緩慢，使人體無法完全代謝掉這些有害物質。這時，穀胱甘肽能夠促進代謝，進而減輕身體負擔，並維持正常的生理機能。

3.幫助入睡

如果你在夜晚難以入睡，可能是因為壓力過大，或情緒過於亢奮，導致精神無法放鬆。穀胱甘肽則能夠協助穩定情緒，放鬆精神，使人體能達到相對適宜的睡眠狀態，進而提升睡眠品質。

4.維護身體健康

平時飲食不均衡或作息混亂，可能導致身體缺乏必須營養素，影響免疫系統的正常運作。如果想要改善這種狀態，適量補充穀胱甘肽有助於提升免疫力，並協助調整體質，維護身體健康。

二、 穀胱甘肽禁忌族群一覽

1.過敏者

補充穀胱甘肽雖充滿好處，但對過敏患者而言，食用後可能導致過敏情形加重，更容易出現皮膚紅腫、乾癢等情況。如若有補充穀胱甘肽的需求，皆建議於食用前詢問醫師，避免產生身體不適。

2.嬰幼兒

由於人體會自然生成穀胱甘肽，因此在嬰幼兒時期，不需進行額外補充，否則可能導致穀胱甘肽過量，並引起腸胃不適。在另一層面上，嬰幼兒的器官尚在發展中，這時額外補充這類營養素，可能導致新生器官負擔加重。

3.肝腎疾病患者

穀胱甘肽的代謝方式與肝腎功能相關，因此肝腎疾病患者不太適合補充穀胱甘肽。如若有相關需求，應先諮詢醫師，尋求合適且安全的做法。

四、穀胱甘肽每日攝取量多少？

穀胱甘肽每日攝取量約為250毫克，若攝取過多，可能導致身體無法代謝，並出現穀胱甘肽副作用，降低其功效。另外，某些特殊疾病患者在醫師指導下，每日攝取量可達到400～500毫克。

五、穀胱甘肽副作用有哪些？

1.皮膚過敏

穀胱甘肽本身對皮膚有益。可由於它是一種蛋白質成分，如若對蛋白質過敏，則有可能在補充後產生過敏反應，是較常見的穀胱甘肽副作用。

2.腸胃不適

除受醫師指導的特殊患者外，若每日攝取過多穀胱甘肽，會導致人體無法完全吸收與代謝，甚至會刺激腸胃。在這種情況下，將出現腹瀉、噁心、腸胃不適等副作用。

3.干擾其他藥物

穀胱甘肽有著強大的抗氧化功能，而這可能會影響並降低某些特定藥物的效用。如果你正在服用藥物，害怕補充穀胱甘肽會造成影響，建議詢問醫師或藥師，避免兩者產生交互作用。

六、穀胱甘肽怎麽吃？穀胱甘肽吃法推薦

1.穀胱甘肽+膠原蛋白：穀胱甘肽與膠原蛋白分別作用於不同皮膚層面的保養，前者抑制黑色素、後者維持肌膚彈性，同時補充兩者可以使肌膚維持在健康狀態。如果有養顏美容的需求，這會是最推薦的穀胱甘肽吃法。

2.穀胱甘肽+維他命C：穀胱甘肽與維他命C同為強大的天然抗氧化劑，這種吃法有助於增強抗氧化的效果，並維持肌膚亮白。在進行搭配時，需要注意維他命C的劑量不宜超過2000毫克，否則可能產生副作用。

七、穀胱甘肽什麼時候吃效果最佳？

有人說穀胱甘肽晚上吃最能吸收，也有人說穀胱甘肽早上吃才能達到美容效果，究竟哪個才是正確的？其實，這可以根據個人體質與喜好而定。

早上空腹時食用可以提高吸收率，睡前服用則可以放鬆情緒，進而改善夜晚的睡眠品質。但如果你的腸胃比較敏感，也可選擇於飯後食用，這將有助於降低可能產生的胃部刺激，並達到最佳效果。

八、穀胱甘肽常見問題

1.吃穀胱甘肽會長痘痘嗎？

一般而言，適量補充穀胱甘肽並不會直接導致痘痘產生。若是出現這種情況，可能是因為對穀胱甘肽的過敏反應。但每個人的情況不同，建議出現冒痘情形後，即時諮詢皮膚科醫師做診斷。

2.穀胱甘肽孕婦可以吃嗎？

不建議孕婦於懷胎期間補充穀胱甘肽。這是因為，目前市面上的穀胱甘肽都無法證實是否會對胎兒造成影響。為了安全起見，孕婦挑選保健食品時，需諮詢專業人士意見，避免自行購買。

3.穀胱甘肽生理期可以吃嗎？

可以，穀胱甘肽並不會對經期造成影響，甚至有協助排毒的功效。不過，若是第一次嘗試穀胱甘肽保健品，還是建議詢問醫師或藥師，確認自己是否真的能補充。

4.穀胱甘肽吃多久有效？

穀胱甘肽並非立即見效的保健品，至少需要連續補充3至6個月才能看見明顯成效。